阿坝州是四川省重要的畜牧业基地，天然草场面积辽阔，牦牛、藏系绵羊、藏香猪等特色畜种资源丰富。全州牦牛存栏量约百万头，主要分布在若尔盖、阿坝、红原等高原牧区县。
近年来，阿坝州积极推进畜牧业转型升级，推广草畜平衡和科学养殖技术，建设标准化养殖小区。在畜产品加工方面，开发了冷鲜牦牛肉、风干肉、藏香猪肉制品、高原酸奶等多元化产品，延长了产业链条。红原、若尔盖等县的牦牛肉品牌已进入全国市场，深受消费者青睐。
同时，阿坝州注重草原生态保护，实施退牧还草、草场改良等工程，实现畜牧业的可持续发展。高原特色畜牧业正成为阿坝州牧区经济增长和农牧民增收的重要支柱。