阿坝沙棘果的营养与开发

沙棘是阿坝州高原地区的重要野生资源，广泛分布于若尔盖、红原、阿坝等县的高寒地区。沙棘果富含维生素C、E和多种微量元素，被誉为维生素之王。

阿坝州沙棘产业已从野生采集发展到人工种植和精深加工，开发出沙棘果汁、沙棘油、沙棘保健品等系列产品。沙棘还具有防风固沙、水土保持的生态功能，在生态治理和产业发展方面均具有重要价值。