高原橄榄油产业发展初探

阿坝州近年来在干热河谷地区引进种植油橄榄，在汶川、茂县等地试种成功。油橄榄适合在年均温15度以上、日照充足的干热河谷地区生长，阿坝州岷江河谷具有较好的种植条件。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是公认的健康食用油。阿坝州油橄榄产业尚在起步阶段，已种植数千亩，初榨橄榄油品质优良。未来随着种植规模扩大和加工能力提升，橄榄油产业有望成为干热河谷地区的新兴产业。